のどかな景色の中に、ひっそり…でも週末は大賑わいの人気そば店があるんです。

その名も――

そば処 水無湧水庵（みずなしゆうすいあん）。

名前からしてもう水が美味しそう。
実際に“名水”を使ったおそばがいただける、そば好きにはたまらない聖地なのです。

そば処 水無湧水庵

店舗案内

まずは到着…空気からしてうまい。

お店の周りは緑いっぱい。

深呼吸した瞬間に思う。

「今日のそば、絶対うまい。」

だって空気がもう出汁の前フリしてるんだもの。

お店の敷地内には澄んだ湧き水が流れていて、

なんとその名水でおそばを打っているんです。

透明度100％の清らかさ。

私の心も洗ってほしい。（切実）

古民家風のほっこり空間

店構えは、どこか懐かしい古民家風。

木のぬくもりたっぷりで、田舎のおばあちゃん家に来たみたい。

窓の外には、のどかな田園風景✨

春は新緑、秋は紅葉。

どの季節もフォトジェニック。

お店の前に立った瞬間、まず目に入るのが…

ふわりと揺れる のれん ✨

お店に一歩入ると、木のぬくもりと、どこか懐かしい空気。

席について、まず手に取るのが…そう、お品書き✨

やっぱりまずは ざるそば。

名水で打たれたおそばは、ツルッと爽やか、コシしっかり。

シンプルだからこそ実力がわかる。

ざるそば…750円

キタキタキターーー！！！

見てくださいこのツヤ。

光ってる。もはや反射してる。

まずは何もつけずに一本。

……うまっ！！！

つゆにつけると、今度はキリッとした旨みが追いかけてくる。

ズズズッ……はぁ幸せ。

もりそば（大盛り）…750円プラス（大盛り250円）

コシがしっかり。

のど越しつるん。

ほんのり甘み。

「水が違うと、こんなに違うの？」って本気で思うやつ。

かき揚げ…160円

かき揚げ…でかい！　

衣が軽い！サックサク！

え、これ主役交代ですか？ってくらいの存在感。

でもまたそばに戻る。

無限ループ発生。

そばかりんとう

おそばを食べ終わって、「はぁ〜満足♡」ってなったその時。

レジ横に置いてあるのを見つけたら最後。

ふと目に入るのが…そばかりんとう！！

これ、危険です。

本当に危険。

ひと口食べると

カリッ。ポリッ。

ほんのり甘くて、そばの香ばしさがふわっと広がる。

甘すぎないから、罪悪感もやさしめ。

気づいたら手が止まらないタイプです。

日光ドライブの帰り道、

車の中でポリポリしちゃう未来が見えます。

店舗情報

住所…栃木県日光市水無３０９

TEL…0288-26-3355

営業時間…11時～14時30分

定休日…水曜日

MAP…

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