麺つゆで簡単筑前煮

材料の下ごしらえがチョット面倒ですが、後は簡単筑前煮🍲です。

〈材料〉

鶏もも肉　　　　1ブロック

蓮根　　　　　　小1節

ゴボウ　　　　　半分

人参　　　　　　半分

こんにゃく　　　半分

椎茸　　　　　　３枚

★麺つゆ（2倍濃縮）　120cc

★水　　　　　　　　　300cc

★だしの素　　　　　　少量

鶏もも肉を炒める。

次に…蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、椎茸を固いものから順に炒める。

まんべんなくよく炒めたら、★を入れ沸騰したらアクを取り除く。

落とし蓋をして、煮汁が無くなるまで煮る。